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新加坡饮茶文化:独特的长茶文化
发布时间:2015-08-08 编辑:美程至信
   新加坡是一个国土非常小的地方,但是经济却在飞速发展,近年来,去新加坡劳务输出的人也在增多。新加坡是个美丽的城市,拥有很多特色性的东西。虽然在这里你看不到自然中的湖水,看不到山川的景象,但是却具有独特的地理位置优势,新加坡旅游特点在不断的创新,不断的改善,注重本身的质量发展,不断推动旅游产业的前进。
  说起新加坡,就不得不提新加坡的饮茶文化,说起新加坡的饮茶文化,就不得不提一下新加坡的长茶,在新加坡劳务输出怎么能不一品独特的拉茶呢?那么新加坡的长茶是什么样子的呢?新加坡的饮茶文化又有什么特色?
  新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。在饮食文化方面,尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的长茶已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。
  所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。
  在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主,佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
  中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,似乎更多的是一些年轻人,他们常常三五成群或成双作对,借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多,会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来,成为街头一景。
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